Fernández-Sánchez, H. Y. ., Espinoza-Ortega, A., Thomé-Ortiz , H. ., & Cervantes-Escoto, F. (2022). Respuesta a la contingencia sanitaria COVID-19: El caso de queseros artesanales en el Centro de México. RPER, (60), 117–132. https://doi.org/10.59072/rper.vi60.23